11.5. – 15.5. Chřestová sezóna – chřestové menu


11.5. – 15.5. Chřestová sezóna – chřestové menu

Chřestová sezóna nám začíná a již od zítřka se můžete těšit na speciální 5 chodové menu které jsme pro vás připravili, ochutnat můžete samozřejmě i jednotlivé chody. Na menu používáme výhradně český chřest z Hostína (Mělnicko). Ke kompletnímu menu jsme napárovali 2 druhy regionálního vína.

CHŘESTOVÉ MENU:

Chřestová terina s králičím hřbetem a vinným zabaione 175,-

Chřestový krém s parmazánovou oplatkou. 65,-

Okurkový sorbet 30,-

na výběr:
Steak z hovězího rib eye steaku s chřestovou omeletou a holandskou omáčkou. 450,-
Steak z Candáta s chřestovými lasagne a restovanými houbami enoki. 450,-

Chřestové crème brûlée s chilli čokoládou. 105,-

Celé menu 699,-
Menu včetně párovaného vína 950,-